4 aşamada pirinç ekme

Dünyanın farklı bölgelerinde pirinç ekilme şekli farklıdır. Örneğin gelişmiş ülkelerde enerji tasarrufu için makineler ve mekanize yöntemler kullanıyorlar. İran’da pirinç ekimi genellikle doğrudan ve nakledilen olmak üzere iki şekilde yapılır. Mojdeh Food web sitesinden alacağınız bu yazıda çeltik tarlalarına çeltik ekimi adımlarını okuyacaksınız.

Pirinç nasıl ekilir?

İran’da pirinç ekimi için genellikle en iyi yöntem fide dikmektir. Çünkü yapılan araştırmalar ve araştırmalar göstermiştir ki her hektarda daha fazla ürün hasat edilmektedir. Aşılama yönteminde ürün verimi direkt yönteme göre %5’e kadar daha yüksektir. Ancak fide dikme yöntemi pahalıdır ve çok fazla emek gerektirir. Dünyada doğrudan pirinç ekimi yöntemi yaygınlaşıyor. Çünkü doğrudan yöntemde hazineye fidan dikme, hazineden fidan toplama ve ana araziye yeniden dikme maliyeti azalıyor.

Aşağıda hem fide hem de doğrudan dikim yöntemleri incelenecektir.
Pirinç fidanı dikme yöntemi hem elle hem de makine ile yapılmaktadır. İran’da ekim makinelerinin yüksek fiyatları ve tarım arazilerinin küçük olması nedeniyle, makine yöntemiyle ekimin ekonomik bir gerekçesi yoktur. Doğrudan pirinç ekimi elle ve makine ile yapılır. Makine yöntemi, manuel yöntemden daha verimlidir.

Pirinç ekiminin ortak aşamaları

Tohumların seçimi, tohumların hazırlanması, tohumların çimlenmesi, ana toprak yatağının hazırlanması ve hazırlanması, doğrudan ve vejetatif pirinç ekimi yöntemlerinin her ikisinde de ortaktır.

tohum seçimi

Her yıl, pirinç çiftçileri mahsullerinin bir kısmını gelecek yıl ekim için uygun sıcaklıkta kuru bir yerde saklarlar. Bu tohumlar tarla kenarlarından alınmamalıdır. Bir sonraki yılın tohumunun hasat edildiği yer yabani otlardan arındırılmış olmalıdır. Bu tohumlar gelecek yıla kadar iyi havalandırılmış bir ortamda salkımlar veya çeltiklerde saklanır.

Kaliteli tohum izolasyonu

İyi bir tohumu tanımlamanın en kolay yolu, hafif tohumu ağır tohumdan ayırmaktır. Bu yöntemde bir leğen veya büyük bir kap seçip içine su ve tuz dökerler. Sonra pirinci ekleyip iyice karıştırıyorlar. Hafif tohumlar suya konur ve ağır tohumlar yerleşir. Hafif tohumlar, küçük olmaları ve besin değerlerinin olmaması nedeniyle pirinç ekiminde kullanılmazlar.

Pirinç ekim aşamalarında tohum hazırlama

Ağır taneler su ile yıkanır ve bir çuvala konur. Çuvalı suya koyarlar ve suyun çuvalın üzerini örttüğünden emin olurlar. Bu sayede tohumlar çimlenme için yeterli suyu depolar.
Bazıları, zararlı mantarları ve zararlıları yok etmek için bu hazırlık aşamasında tohumları dezenfekte eder.

Pirinç tohumlarının çimlenmesi

2-3 gün sonra tohumlar yeteri kadar su emdiğinde zemine veya hasıra serilir. Daha sonra tohumların çimlenmesi için plastik veya nemi emen bir bezle kaplarlar. Bu aşama ortamın nem ve sıcaklığına bağlı olarak yaklaşık 2 gün ile bir hafta arasında sürer.

Doğrudan pirinç nasıl ekilir?

Pirinç ekimi üzerine yapılan araştırmalar, çok sayıda yabani ot nedeniyle İran’ın kuzey illerinde doğrudan pirinç ekim yönteminin yaygın olmadığını göstermektedir. Ancak Kuzistan gibi güney illerinde ve Batı ve Doğu Azerbaycan, İlam, Çaharmahal ve Bakhtiari ve Fars gibi İran’ın batısında da doğrudan pirinç ekimi yapılmaktadır.

Doğrudan yöntem, tohumları püskürterek veya toprağa delikler açarak yapılır. Doğrudan pirincin nasıl ekileceği, alçak ve yüksek arazi, ekim mevsimi ve yağış miktarı, sulama kaynakları, toprak türü, ışık miktarı ve diğer faktörler gibi çeşitli faktörlere bağlıdır.

Ancak genel olarak iki alanda doğrudan pirinç ekimi yapıldığı söylenebilir:
Islak ve kuru alan

Islak veya su basmış arazide pirinç nasıl ekilir

Adından da anlaşılacağı gibi, su basmış toprak, suya batırılmış bir yataktır. Tarım arazisini hazırlamak için, yeryüzüne bir su tabakası yerleşene kadar yeryüzüne su basar.

Daha sonra çimlenen tohumlar tarlaya serpilir, bu nedenle tohumlama yöntemi olarak da adlandırılır. Bu çeltik yetiştirme yönteminde tohumlar su altına bırakıldığı için hayvanlar ve kuşlar tohumları yiyemezler. Tohumlama yöntemi, dikme ve çukurlaştırmaya göre daha düşük verime ve daha fazla kayba sahiptir.

Kuru toprağa pirinç ekme aşamaları

Kuru toprağa ekim elle veya makine ile yapılır ve çeltik tohumları toprağın uygun derinliğine yerleştirilir. buna “delik çalışması” yöntemi de denir. Her çukura 2 ila 5 tohum ekilir ve çukurların derinliği bir santimetreyi geçmemelidir. Bu yetiştirme yöntemi, diğer pirinç yetiştirme yöntemlerine kıyasla en yüksek verime sahiptir.

Fide olarak pirinç nasıl ekilir

Bitkisel ekim yönteminde filizlenen tohumlar iki aşamada ekilir. Birinci etap Hazane denilen topraklarda, ikinci etap ana karadadır. Bu yazımızda kısaca bu iki bölümden bahsedeceğiz.

Pirinç ekimi ilkbaharda ve Nisan başında başlar. Hazine, çeltik ekiminden birkaç ay önce iki aşamada hazırlanır. Kharaneh’te nasıl pirinç ekileceğini öğrenmek için bizimle kalın.

“Hazine” nedir?

“Hazine”, filizlenen tohumların büyüyüp fidan haline gelmesi için ekildiği bir arsadır. Ardından fidanları ana toprağa dikin. Hazine arazisi, ana arazinin bir parçası veya başka bir yerde bir arsa olabilir.

Hazine, tohum çimlenmeden önce hazırlanmalıdır, bu nedenle hazine arazisi sonbaharın sonlarında sürülür. Bununla hazine zeminindeki yabani otları, taşları ve yumruları temizlerler.

Pirinç ekimi için hazine hazırlığı

Kışın toprağa gübre katarlar ve toprakla iyice karıştırırlar. Kışın sonunda Tambijar’a (Gilaki dilinde aynı hazine) su eklenir ve tekrar sürülür.

Bazı çeltik çiftçileri bu aşamada hazine arazisine kimyevi gübre ekliyor. Gübre eklendikten sonra zemin tesviye edilir. Daha sonra arazi yaklaşık 10 metre uzunluğunda ve 3 metre genişliğinde dikdörtgenlere bölünür. Bu dikdörtgenlerin etrafına su girmesi için dereler açılmıştır. Artık hazine arazisi filizlenmiş tohumları ekmeye hazır.

Hazineye pirinç ekme adımları

Hazine arazisinde yaptıkları derelerde suyu akıtıyorlar. Bununla birlikte su, zeminin uygun derinliğine kadar nüfuz eder ve hazine zeminini birkaç santimetre kaplar. Daha sonra tohumlama yöntemiyle filizlenen tohumları tank yüzeyine yayarlar ve tank tabanını naylonla kaplarlar. Bu, doğrudan güneş ışığını, soğuk penetrasyonunu ve kuş ve böcek ısırıklarını önler.

Hazine arazisi sulama

Çeltik ekim aşamalarında gündüzleri hazine arazisini sularlar, geceleri ise sularını çekerler. 5 gün boyunca bu işe devam ederler. Daha sonra toprağa bir kez su verilir ve daha sonra filizlerin hazine toprağında büyümesi için sulama durdurulur.

Pirinç fideleri toplamak

Ekimden yaklaşık bir ay sonra filizler 15 ila 20 cm büyümüş ve 4 veya 5 yapraklı olmuştur.Bu filizlere “fide” adı verilir. Bu sırada fidan hazine arazisinden ana araziye nakledilmelidir. Bu beceri gerektirir çünkü fidan köklerinin zarar görmemesi için yavaşça ve elle sökülmelidir.

Fidelerden yabani ot tespiti

Yabani otlar da pirinç fidelerinden ayırt edilmelidir. Nesha’ya çok benzeyen önemli otlardan biri de Surov’dur. Surov, yalnızca deneyimli pirinç çiftçileri tarafından bilinir. Pirinç bitkilerini sahip oldukları dil ve küpelerden ayırırlar.Bu nedenle çeltiğin dikilerek ekilmesi yöntemi pahalıdır ve nitelikli işçilik gerektirmektedir.

Ana arazide ekim

Fideler partiler halinde ekilir. Pirincin cinsine göre her partiye konulan fide sayısı farklıdır. Genellikle her partiye 2 ila 7 greft yerleştirilir. Dikim önden öyle bir yapılır ki, dikimci her grup fidanı önüne dikerek bir adım geri gider. Bu, fidelerin çiğnenmesini önler.

Fidan dikim mesafesi

Fidan dikim mesafesi pirincin cinsine ve verdiği ürün miktarına göre farklılık göstermektedir. Pirinç ne kadar verimli olursa, bu mesafe o kadar büyük olur. Yaklaşık 20 cm ekimde yaygın ve normal mesafedir.

Ekilen arazinin sulanması

Pirinç sapları sararmaya başlayınca çiftçiler sulamayı bırakıyor. Ağustos ayına kadar altın pirinç başakları hasat için hazır olana kadar beklerler.

Son

Sadece pirinç ekme ve hasat etme adımları önemli değildir. Pirincin depoda nasıl saklanacağı da çok önemlidir.