در این مقاله، به بررسی پرطرفدارترین برنج های دنیا در بازار جهانی می‌پردازیم. این سفر به دنیای چشم‌اندازهای مختلف برنج، از دانه‌های بزرگ و بلند گرفته تا دانه‌های کوتاه و گلابی‌شکل، شما را به دنیایی از عطر و طعم معرفی خواهد کرد که تاکنون شاید آن را تجربه نکرده‌اید. در دنیای امروزی پر از گوناگونی […]
کرم برنج، یکی از آفات رایج و مهمی است که می‌تواند بر کیفیت برنج و در نتیجه اقتصاد کشاورزان تأثیر گذار باشد. این آفت کوچک، که در واقع لارو برخی از حشرات است، قادر است به دانه‌های برنج نفوذ کرده و آن‌ها را از درون خراب کند. آگاهی از روش‌های جلوگیری و دفع کرم برنج […]
غذای چند دقیقه ای با مرغ مناسب دنیای پرسرعت امروز بوده که بسیاری از افراد برای تهیه غذا، زمان کافی ندارند. به همین جهت درست کردن غذاهای خوشمزه که درست کردن آن‌ها، زمان زیادی نیز نمی‌برد، یک هنر محسوب می‌شود. در ادامه همراه ما باشید تا با انواع غذای چند دقیقه ای با مرغ آشنا […]
عدس پلو یک غذای ایرانی و اصیل است که از برنج، عدس، کشمش و خرما و همین طور گوشت چرخ کرده درست می‌شود؛ البته این پلوی خوشمزه ایرانی چاشنیهای دیگری هم دارد که بعداً به آن می‌پردازیم؛ این غذا به دلیل مواد غذایی مانند برنج و عدس و همین طور کشمش یا خرما و گوشت […]
روغن حیوانی سرشار از مواد مغذی و مفید برای بدن است که از شیر تازه گوسفند، گاو و بز تهیه می‌شود. خواص روغن حیوانی نسبت به سایر روغن‌های دیگر بیشتر است و از آن برای درمان سوختگی، درمان سرفه، زیبایی پوست صورت، تقویت بینایی و بهبود عملکرد سیستم گوارش استفاده می‌شود. ویتامین A، اسیدهای چرب […]
یکی از بهترین غذاهایی که در سراسر ایران پخت و مصرف می شود، برنج است. اما نگهداری از برنج یکی از مشکلاتی است که همیشه وجود داشته و خیلی ها را با خود درگیر می کند. برنج به سرعت کپک می زند و حشرات بسیاری نیز به سراغ آن می روند، اما امروزه راه ها […]
پخت برنج ایرانی به دو صورت انجام می‌شود. پخت به‌صورت آبکش و کته دو روشی هستند که هنگام پخت برنج از آن‌ها استفاده می‌شود. با توجه به اینکه با آبکش کردن بسیاری از ارزش‌های غذایی برنج از بین می‌رود، بیشتر افراد ترجیح می‌دهند برنج را به‌صورت کته تهیه کنند، اما اگر ندانید که چه میزان […]
این عقیده در میان بسیاری از افراد وجود دارد که خوردن برنج خام خواص منحصر به فردی داشته و حتی باعث لاغری می شود. اما آیا تا به حال درباره خطراتی که بعد از خوردن برنج به صورت خام ممکن است برای فرد پیش آید، شنیده اید؟ در ادامه این مطلب با ما همراه باشید […]
ما ایرانی‌ها عاشق برنج هستیم و حتماً در طول هفته از غذاهای برنجی استفاده می‌کنیم. حتی بعضی از ما حتماً یک وعده در روز را برنج مصرف می کنیم. با توجه به اینکه روش‌های متعددی برای پخت برنج به‌صورت دمی، پلوئی، کته و آبکش وجود دارد، آشنایی با روش‌های پخت برنج برای همه برنج دوستان […]
بسیاری از افراد از خوردن غذاهای مانده خودداری می‌کنند و ترجیح می‌دهند به‌جای خوردن برنج سرد، برنج تازه مصرف کنند. حتی بعضی از افراد معتقدند که اگر برنج دوباره گرم شود قابل خوردن نیست و نمی‌توان از آن استفاده کرد. به دلیل اینکه گاهی اوقات خوردن برنج سرد باعث مسمومیت می‌شود، خیلی از افراد ترجیح […]
