برنج یکی از محصولاتی است که همیشه در معرض آفت های زیادی قرار دارد. این آفت های می توانند به شکل های مختلف باشند. یکی از آن ها کرم برنج است که آن را با نام کرم سفید برنج نیز می شناسند. ممکن است شما هم بارها با این مشکل مواجه شده باشید و این […]
چرا برنج رستوران خوشمزه است؟ رازهایی که نمی‌دانستید شاید این سؤال برای شما پیش‌آمده باشد که چرا برنج رستوران خوشمزه است و برنج هایی که ما در خانه می‌پزیم به اندازه برنج های رستورانی قد نمی کشند. به دلیل این که در رستوران ها برای مجالس و مهمانی ها غذا تهیه می شود، آشپزها از […]
یکی از دلایل اصلی استفاده کردن از روغن های گیاهی مانند روغن زیتون، عطر و طعم خاصی است که به غذا می بخشند، اما بعضی از افراد هستند که بوی روغن زیتون در برنج را دوست ندارند و هنگام طبخ غذا با این روغن، به فکر از رفع بوی روغن زیتون در برنج و سایر […]
برنج کته بخوریم یا آبکش. این سوالی است که هر ایرانی عاشق برنج تا به حال یک بار از خود پرسیده و ممکن است پاسخ های متفاوتی را نیز پیدا کرده باشد. اما واقعیت چیست و برنج را باید چطور مصرف کنیم؟ در ادامه با ما همراه باشید تا پاسخ صحیح به این سوال را […]
برنج سفید یکی از غذاهای اصلی ما ایرانیان است اما متأسفانه به خاطر مصرف بیش‌ازحد این ماده غذایی، بسیاری از افراد دچار مشکلاتی مانند چاقی شکمی و بیماری دیابت می‌شوند. درست است که برنج سفید مواد مغذی در خود دارد که برای بدن لازم هستند، اما زیاده‌روی در مصرف برنج باعث عوارض بسیار خطرناکی می‌شود […]
ما ایرانی‌ها به پخت برنج در انواع روش‌های مختلف در کنار دیگر ادویه‌جات مشهور هستیم! یکی از انواع برنج‌های بسیار پرطرفدار که طعم فوق‌العاده لذیذی را نیز برای خود به همراه دارد، برنج زعفرانی است. این برنج خواص فوق‌العاده‌ای داشته و نحوه پخت آن نیز بسیار ساده است. در این مطلب همراه ما باشید تا […]
برنج علی کاظمی بهتره یا هاشمی؟ تفاوت ها و نحوه تشخیص برنج به عنوان یکی از غذاهای اصیل در سفره ایرانیان و در انواع وعده هایی غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. اینکه برنج علی کاظمی بهتره یا هاشمی، برای رسیدن به جواب این سوال کافیست با این مقاله همراه باشید. برنج ها از نظر […]
برنج قهوه ای چیست؟ خواص، نحوه پخت و تشخیص برنج قهوه ای یکی از پر خاصیت ترین انواع غلات است. همانطور‌که می دانید دو نوع برنج سفید و قهوه‌ای رایج‌ترین انواع برنج هستند. برنجِ قهوه‌ای با طعم آجیلی و بافت جویدنی خود، مانند برنجِ سفید در غذاها و سفره‌های ما کمرنگ شده‌است. از نظر تغذیه‌ای […]
برنج 1121 یکی از محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین انواع برنج بسمتی است که در کشورهای مختلف، به ویژه هند و پاکستان، به دلیل ویژگی‌های خاص و منحصر به فردش کشت می‌شود. این برنج با دانه‌های بلند و کشیده و عطر و طعم بی‌نظیر خود، جایگاه ویژه‌ای در بین مصرف‌کنندگان برنج پیدا کرده است. برنج 1121 به […]
برنج به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در سبد غذایی بسیاری از مردم جهان، جایگاه ویژه‌ای دارد. از بین انواع مختلف برنج، هر کدام با ویژگی‌ها و طعم‌های منحصر به فرد خود می‌تواند تجربه‌ای متفاوت از آشپزی و تغذیه را به همراه داشته باشد. یکی از انواع خاص و کمتر شناخته شده برنج، برنج […]
