Pirincin tarihinde, hakk\u0131nda eski efsaneler ve heyecan verici hikayeler bulunan kutsal bir bitki oldu\u011funu g\u00f6r\u00fcyoruz. Baz\u0131 \u00fclkelerde ba\u015f\u0131 k\u0131r\u0131k bir insan ya da \u00f6ld\u00fckten sonra herhangi bir nedenle yenilebilir bir bitkiye d\u00f6n\u00fc\u015fen bir tanr\u0131\u00e7a olarak kabul edilen bir tohum. Bu yaz\u0131da ilgin\u00e7 efsaneleri okuyabilirsiniz.<\/p>\n
Tala\u015f’ta eskiden bu\u011fday, mercimek ve pirincin \u00fc\u00e7 karde\u015f oldu\u011funa dair halk aras\u0131nda yayg\u0131n bir efsane vard\u0131r. Bu \u00fc\u00e7 karde\u015f her sabah uyand\u0131\u011f\u0131nda ormanlarda ve ovalarda yiyecek arad\u0131lar. Yiyecek bulurlarsa, bunu aralar\u0131nda e\u015fit olarak payla\u015ft\u0131racak ve her zaman birlikte refah ve mutluluk i\u00e7inde ya\u015fayacaklard\u0131. ta ki bir g\u00fcn ormana gidip bir ceviz a\u011fac\u0131 g\u00f6rene kadar. A\u011fac\u0131n b\u00fct\u00fcn meyvelerini toplad\u0131lar ve aralar\u0131nda payla\u015fmak i\u00e7in oturdular.<\/p>\n
Cevizleri b\u00f6l\u00fc\u015ft\u00fckten sonra karde\u015flerin her birine 11’er ceviz geldi ve bir ceviz daha eklendi. Ad\u0131 Bu\u011fday olan a\u011fabey g\u00fc\u00e7 ve heybetle aya\u011fa kalkt\u0131 ve: Ben en b\u00fcy\u00fc\u011f\u00fcm, \u00f6yleyse bu ceviz benim.<\/p>\n
\u0130kinci karde\u015f olan ve bir mercimek tanesinden iri olan “Pirin\u00e7” iki karde\u015fine d\u00f6nerek: Bu ceviz benim hakk\u0131m \u00e7\u00fcnk\u00fc bu a\u011fac\u0131 sizden \u00f6nce buldum ve size buraya gelip cevizleri koparman\u0131z\u0131 s\u00f6ylemi\u015ftim.<\/p>\n
\u00dc\u00e7\u00fcnc\u00fc karde\u015fin mercimek tohumu itiraz etmi\u015f ve di\u011fer iki karde\u015finin yan\u0131na giderek “Bana daha hafifsin dedin, o y\u00fczden a\u011fac\u0131n tepesine \u00e7\u0131k ve gruplar\u0131 se\u00e7” diye ba\u011f\u0131rm\u0131\u015f. Dedi\u011fin gibi a\u011fac\u0131n tepesine \u00e7\u0131k\u0131p b\u00fct\u00fcn cevizleri toplad\u0131m, bu y\u00fczden ikinizden daha \u00e7ok \u00e7al\u0131\u015ft\u0131m ve cevizleri toplayaca\u011f\u0131m.<\/p>\n
\u00dc\u00e7\u00fcnc\u00fc karde\u015f cevizi ald\u0131 ve soymaya ba\u015flad\u0131. Bu manzarayla kar\u015f\u0131la\u015fan di\u011fer iki karde\u015f, ceviz \u00e7ekirdeklerini elinden almak i\u00e7in ona sald\u0131rd\u0131. Bu k\u00fc\u00e7\u00fck bencillik ve adaletsizlik, \u00fc\u00e7 karde\u015fin sopalarla, sopalarla ve b\u0131\u00e7aklarla birbirlerini \u00f6ld\u00fcrmelerine neden oldu. \u0130lk darbede a\u011fabeyin (bu\u011fday\u0131n) g\u00f6be\u011fi par\u00e7aland\u0131. Ondan sonra pirincin ba\u015f\u0131 k\u0131r\u0131ld\u0131 ve son olarak mercimek di\u011fer iki karde\u015fin elleri ve ayaklar\u0131 alt\u0131nda ezildi.<\/p>\n
Bir s\u00fcre sonra \u00fc\u00e7 karde\u015f davran\u0131\u015flar\u0131ndan pi\u015fman oldular ve Tanr\u0131’dan kendilerini affetmesini istediler. Bu \u00fc\u00e7 karde\u015fin di\u011fer karde\u015flerimizin k\u0131ymetini bilmesine \u00f6rnek olmas\u0131 i\u00e7in Allah hepsinden raz\u0131 olsun. O g\u00fcnden sonra insanlar i\u00e7in yenilebilir ve besleyici bitkiler oldular.<\/p>\n
Pirincin tarihi, tar\u0131m\u0131n ke\u015ffinden sonraki d\u00f6nemle ilgilidir. \u0130nsanlar tar\u0131m yapmaya ve bu\u011fday yeti\u015ftirmeye ba\u015flamadan \u00f6nce yiyeceklerini hayvanlar\u0131 avlayarak elde ediyorlard\u0131. S\u0131cak yaz g\u00fcnlerinde avc\u0131lar\u0131n ya\u015fad\u0131\u011f\u0131 b\u00f6lgede kurakl\u0131k olmu\u015f ve avlanacak hayvan kalmam\u0131\u015ft\u0131. Avc\u0131lar avlanmak i\u00e7in ovalara ve ormanlara giderlerdi ama evlerine eli bo\u015f d\u00f6nerlerdi.<\/p>\n
Ta ki bir g\u00fcn garip yarat\u0131klar\u0131n ya\u015fad\u0131\u011f\u0131n\u0131 duyduklar\u0131 bir da\u011fa gitmeye karar verene kadar. \u015eimdiye kadar kimse bu da\u011fa ayak basmaya cesaret edememi\u015f, ancak \u00e7ocuklar\u0131 ve ailesi a\u00e7l\u0131ktan \u00f6lebilecek avc\u0131lardan biri, avlanmak i\u00e7in da\u011fa \u00e7\u0131kmaya karar vermi\u015f. Di\u011fer baz\u0131 avc\u0131lar ona kat\u0131ld\u0131 ve be\u015f avc\u0131 da\u011fa \u00e7\u0131kt\u0131.<\/p>\n
Hava \u00e7ok s\u0131cakt\u0131, yorgunluktan ve s\u0131caktan da\u011f a\u011fa\u00e7lar\u0131ndan birinin g\u00f6lgesinde dinlenmeye karar verdiler. Bir s\u00fcre sonra \u00fc\u00e7 melek yanlar\u0131na yakla\u015farak avc\u0131lar\u0131 evlerine davet ettiler. Avc\u0131lar hi\u00e7 d\u00fc\u015f\u00fcnmeden melekleri takip ettiler ve bir ma\u011faraya ula\u015ft\u0131lar. Ma\u011faraya girdikten sonra garip ve inan\u0131lmaz bir manzarayla kar\u015f\u0131la\u015ft\u0131lar. Pilav denilen rengarenk yiyecekler ve beyaz yiyeceklerin yan\u0131 s\u0131ra i\u00e7ecek dolu kaplarla dolu ayd\u0131nl\u0131k bir ma\u011fara. Geceleri orada kutlad\u0131lar ve orada ma\u011farada dans ettiler, dans ettiler ve uyudular.<\/p>\n
Uyand\u0131klar\u0131nda d\u00fcn gece hepsinin r\u00fcya g\u00f6rd\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc zannetmi\u015fler ama ayn\u0131 uyku be\u015f ki\u015fi i\u00e7in de m\u00fcmk\u00fcn olmam\u0131\u015ft\u0131r. D\u00fcn gece melek onlara pirin\u00e7 ad\u0131nda bir tohum vermi\u015f ve onu ya\u011fmurlu mevsimde ekmelerini ve s\u0131cak mevsimde bi\u00e7melerini s\u00f6ylemi\u015f. \u00c7ift\u00e7iler mele\u011fin dedi\u011fini yapt\u0131lar ve her y\u0131l ya\u011fmur mevsiminde bu \u015fekilde \u00e7ift\u00e7ilik yap\u0131yorlar. Bu ayn\u0131 zamanda d\u00fcnyadaki pirin\u00e7 tarihinin \u00f6rneklerinden biridir.<\/p>\n
Bir g\u00fcn, Prens Liu’nun babas\u0131 Kral Hong’un yirmi iki \u00e7ocu\u011fu aras\u0131nda yapt\u0131\u011f\u0131 ma\u00e7\u0131 kazanmas\u0131na yard\u0131m etmek i\u00e7in g\u00f6kten bir melek iner. Bu yar\u0131\u015fma i\u00e7in kral o\u011fullar\u0131na bir alet yaparak g\u00f6stermelerini s\u00f6ylemi\u015f.
\nYer ve g\u00f6kten daha b\u00fcy\u00fck bir \u015fey yoktur ve pirin\u00e7ten daha de\u011ferli bir yiyecek yoktur. Melek, Prens Liu’nun kula\u011f\u0131na \u00fcfledi ve ona \u015f\u00f6yle dedi: Anlaml\u0131 iki pasta yapmal\u0131y\u0131z. Bu pasta topra\u011f\u0131, a\u011fa\u00e7lar\u0131, \u00e7eltik tarlalar\u0131n\u0131, da\u011flar\u0131 ve ormanlar\u0131 simgeliyor ve arazinin ye\u015fil ve kare olmas\u0131 gerekiyor.<\/p>\n
Bu pastada hayvanlar\u0131 ve a\u011fa\u00e7lar\u0131 temsil etmek i\u00e7in et ve soya fasulyesi de kullan\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r. \u015eekillendirmesi, e\u011fmesi, y\u00fckselmesi kolay beyaz g\u00f6ky\u00fcz\u00fcn\u00fc g\u00f6stermek i\u00e7in yap\u0131\u015fkan pirin\u00e7 de kullan\u0131yoruz ve onu g\u00f6ky\u00fcz\u00fc gibi yuvarlayabiliyoruz.<\/p>\n
Mele\u011fin yard\u0131m\u0131yla ve bu pastay\u0131 yaparak Prens Liu, babas\u0131n\u0131n yar\u0131\u015fmas\u0131n\u0131 kazanmay\u0131 ve ondan sonra kral olmay\u0131 ba\u015fard\u0131. Bu nedenle, bu pasta Tanr\u0131’dan bir pasta olarak kabul edilir.<\/p>\n
Vietnam’da, bu yenilebilir tah\u0131l hakk\u0131nda, saks\u0131lar\u0131na pirin\u00e7 tohumlar\u0131 eken ve prensi \u00c7inli i\u015fgalcilerden koruyan dev bitkiler haline gelen Prens Jeong’un korunmas\u0131 gibi ba\u015fka efsaneler var. veya Vietnam halk\u0131n\u0131 sorunlara ve d\u00fc\u015fman sald\u0131r\u0131lar\u0131na kar\u015f\u0131 korumak i\u00e7in beyaz tohumlar\u0131n\u0131 kullanan “iyi anne”.<\/p>\n
Bu b\u00fcy\u00fcl\u00fc tah\u0131l hakk\u0131ndaki kadim efsaneler ve pirincin tarihi, Vietnam halk\u0131n\u0131 her y\u0131l bu bitkinin kendi \u00fclkelerinde yeti\u015ftirilmesinden dolay\u0131 \u015f\u00fckranlar\u0131n\u0131 sunmak i\u00e7in festivaller d\u00fczenlemeye te\u015fvik ediyor. Ayr\u0131ca bu konuda \u015fenlikler d\u00fczenleyerek k\u00f6y halk\u0131 ve aileleri bir araya gelerek \u00f6zel rit\u00fceller ger\u00e7ekle\u015ftirmektedir.<\/p>\n
D\u00fcnyan\u0131n daha gen\u00e7 oldu\u011fu ve her \u015feyin \u015fimdikinden daha iyi oldu\u011fu g\u00fcnlerde. Erkekler ve kad\u0131nlar daha g\u00fczel ve g\u00f6rkemliydi, meyveler \u015fimdi oldu\u011fundan daha tatl\u0131 ve lezzetliydi.Pirin\u00e7, halk\u0131n ana yeme\u011fi olarak kabul edildi. O zamanlar bu bitkinin tohumlar\u0131 o kadar b\u00fcy\u00fckt\u00fc ki insanlar onlar\u0131 ekip bi\u00e7meye zahmet etmiyorlard\u0131.Bir tohum b\u00fcy\u00fcy\u00fcp b\u00fcy\u00fcd\u00fckten sonra saptan ayr\u0131larak ah\u0131rlara ve evlere do\u011fru yuvarlanarak insanlar\u0131n evlerine gitti.<\/p>\n
Bir y\u0131l, tohumlar her zamankinden daha b\u00fcy\u00fckken, dul bir kad\u0131n k\u0131z\u0131na \u015f\u00f6yle dedi: Ah\u0131r\u0131m\u0131z \u00e7ok k\u00fc\u00e7\u00fck ve bu b\u00fcy\u00fck tohumlar i\u00e7ine s\u0131\u011fmaz, bu y\u00fczden k\u00f6ye inip ah\u0131r\u0131 b\u00fcy\u00fctmemiz gerekiyor.<\/p>\n
Dul kad\u0131n ve k\u0131z\u0131 ah\u0131rlar\u0131n\u0131 b\u00fcy\u00fctmeye ba\u015flad\u0131lar. Bu zamana kadar tohumlar olgunla\u015ft\u0131 ve yuvarland\u0131 ve insanlar\u0131n evlerine gitti. \u0130nsanlar da depolar\u0131n\u0131 doldurdu. Kad\u0131n tarlalara ve k\u00f6y\u00fcn tepesine geldi\u011finde kendisine ekin kalmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6r\u00fcnce sinirlendi, a\u011flad\u0131 ve b\u00fcy\u00fck tohumlara ba\u011f\u0131rd\u0131: “Depomuzu haz\u0131rlayana kadar bekleyemez misiniz?” Aceleniz yok ve kimse sizi kovalam\u0131yor. Neden beni ve k\u0131z\u0131m\u0131 rahats\u0131z ediyorsun?<\/p>\n
O g\u00fcn bu iri tohumlar binlerce par\u00e7aya b\u00f6l\u00fcnerek t\u00fcm yery\u00fcz\u00fcne yay\u0131lm\u0131\u015f ve \u015f\u00f6yle demi\u015f: Bundan sonra halk bizi isteyene kadar biz tarlada bekleyece\u011fiz. O zamandan beri bu bitki k\u00fc\u00e7\u00fck tohumlara b\u00f6l\u00fcnm\u00fc\u015f ve insanlar onu tarlalarda toplay\u0131p depolamak zorunda kal\u0131yor.<\/p>\n
Pirin\u00e7 tarihinden gelen hikayelerde \u015funlar\u0131 okuruz:
\nBir zamanlar c\u00f6mert bir h\u00fck\u00fcmdar, ya\u015fl\u0131 ve bilge dan\u0131\u015fman\u0131n\u0131 \u00f6d\u00fcllendirmeye karar vermi\u015f. Ona sordu ve ona dedi ki: Bug\u00fcn senin g\u00fcn\u00fcn, sana ne istersen verece\u011fiz. Ya\u015fl\u0131 bilge dedi ki:<\/p>\n
Lordum! Satran\u00e7 tahtan\u0131z\u0131 al\u0131n ve ilk g\u00fcn bu tahtan\u0131n karelerinden birine bir pirin\u00e7 tanesi koyun ki onu al\u0131p eve g\u00f6t\u00fcreyim ve onunla ailemi doyurabileyim. \u0130kinci g\u00fcn, iki kareye iki tohum koyun, onu al\u0131p aileme eve g\u00f6t\u00fcrece\u011fim. \u00dc\u00e7\u00fcnc\u00fc g\u00fcn, \u00fc\u00e7 kareye d\u00f6rt tohum koyun, ben onlar\u0131 \u00e7\u0131karay\u0131m. Sayfan\u0131n t\u00fcm kareleri dolana kadar her g\u00fcn tohum say\u0131s\u0131n\u0131 ikiye katlay\u0131n.<\/p>\n
Hakim dedi ki: Cesaretin ve irfan\u0131n kar\u015f\u0131l\u0131\u011f\u0131 olan bu m\u00fck\u00e2fat pek azd\u0131r. Ama kullar\u0131m\u0131n ne dersen hemen yapmalar\u0131n\u0131 istiyorum.<\/p>\n
Muhtemelen bu efsaneyi farkl\u0131 \u015fekillerde bir\u00e7ok kez duymu\u015fsunuzdur. Baz\u0131 insanlar bu efsanenin izini satranc\u0131n icat edildi\u011fi Hindistan’a kadar s\u00fcrer. Sence bu makul bir \u00f6d\u00fcl m\u00fc yoksa kral\u0131 iflas ettirmenin bir yolu mu?<\/p>\n
Her satran\u00e7 tahtas\u0131nda 64 kare var ve bu tohumlar\u0131n say\u0131s\u0131 her g\u00fcn ikiye katlan\u0131yordu. 7 g\u00fcn sonra istenilen tohumlar\u0131 bulmak zorla\u015ft\u0131. 64. g\u00fcnde 18446744073709551615 tah\u0131l\u0131 bilge ya\u015fl\u0131 adama teslim etmi\u015f olmalar\u0131 gerekirdi. D\u00fcnyan\u0131n her yerinde arad\u0131lar ama bu miktarda tohum bulamad\u0131lar. Buna “bile\u015fik etki” denir ve bilge ya\u015fl\u0131 adam bu matematiksel form\u00fcl\u00fc ve pirin\u00e7 tanelerini kullanarak sonsuz zenginli\u011fe ula\u015fm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n
\u00c7in’de siyah pirin\u00e7 olarak da adland\u0131r\u0131lan bir t\u00fcr yabani bitki yeti\u015fir. Eskiler bu tohumu “yasak” olarak adland\u0131rd\u0131lar \u00e7\u00fcnk\u00fc doktorlar ve geleneksel \u00c7in t\u0131bb\u0131, bu tohumun her t\u00fcrl\u00fc hastal\u0131\u011f\u0131 ve a\u011fr\u0131y\u0131 iyile\u015ftirebilecek say\u0131s\u0131z \u00f6zelli\u011fe sahip oldu\u011funa inan\u0131yorlard\u0131. Bu bitki \u00c7in’in belirli b\u00f6lgelerinde yeti\u015fiyor ve ender bitkiler aras\u0131nda yer al\u0131yordu.<\/p>\n
Hasat edildikten sonra bu tohum saraylar\u0131n deposuna g\u00f6t\u00fcr\u00fcl\u00fcr ve sadece imparatorlar ve saray mensuplar\u0131 kullanabilirdi. Nadir bulunmas\u0131 nedeniyle s\u0131radan insanlar\u0131n kullanma hakk\u0131 yoktu, bu nedenle s\u0131radan insanlar\u0131n t\u00fcketmesi yasakt\u0131 ve biri t\u00fcketirse cezaland\u0131r\u0131l\u0131rd\u0131.<\/p>\n
Elbette pirin\u00e7 tarihinde \u00c7inliler bu bitkinin men\u015feinin \u00c7in oldu\u011funa ve \u00c7in’in efsanevi imparatoru Shin Yang taraf\u0131ndan ke\u015ffedildi\u011fine inan\u0131yor. Bu imparator, \u00c7in halk\u0131n\u0131 avc\u0131l\u0131ktan tar\u0131ma y\u00f6nlendirmi\u015ftir ve \u00c7in’de tar\u0131m\u0131n kurucusu olarak kabul edilmektedir.<\/p>\n
Japon \u015einto dininde, yemek tanr\u0131\u00e7as\u0131 olan Okemochi ad\u0131nda bir tanr\u0131\u00e7a vard\u0131r. Bu tanr\u0131\u00e7a bir g\u00fcn okyanus k\u0131y\u0131s\u0131nda bir parti verir ve misafirleri i\u00e7in a\u011fz\u0131ndan bal\u0131k haz\u0131rlar. Ormandaki makat\u0131ndan av hayvanlar\u0131n\u0131 \u00e7\u0131kar\u0131p araziyi \u00e7eltik tarlas\u0131na \u00e7evirmi\u015f ve \u00f6ks\u00fcrerek pirin\u00e7 tanelerini \u00e7eltik tarlas\u0131na serpi\u015ftirmi\u015f. Bu davran\u0131\u015f\u0131 g\u00f6ren konu\u011fu Okemochi’den nefret etti ve onu \u00f6ld\u00fcrd\u00fc. Bu yemek tanr\u0131\u00e7as\u0131, \u00f6l\u00fcm\u00fcnden sonra bile g\u00f6revine devam etti. Ba\u015f\u0131ndan at ve inek nallar\u0131, aln\u0131ndan dar\u0131 taneleri, midesinden pirin\u00e7 ve fasulye, ka\u015flar\u0131ndan ipek geliyordu.<\/p>\n
\u0130nsanlar aras\u0131nda bu tah\u0131l\u0131n kutsall\u0131\u011f\u0131n\u0131n ve \u00f6neminin bir g\u00f6stergesi olan bu yenilebilir tah\u0131l hakk\u0131nda bir\u00e7ok eski efsane vard\u0131r. Bunca y\u0131ldan sonra bug\u00fcn bile halk aras\u0131nda ve ana yemekler aras\u0131nda \u00f6zel bir yeri vard\u0131r. Her y\u0131l d\u00fcnyan\u0131n farkl\u0131 b\u00f6lgelerinde hasat edilip ekilmesi i\u00e7in festivaller d\u00fczenleniyor ki bu da bu yiyece\u011fin di\u011fer besinler aras\u0131ndaki g\u00fcc\u00fcn\u00fcn bir g\u00f6stergesi.<\/p>\n
Pirin\u00e7 hakk\u0131nda bir efsane veya ilgin\u00e7 bir hikaye duyduysan\u0131z, Mojdeh-Food ile payla\u015f\u0131n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pirincin tarihinde, hakk\u0131nda eski efsaneler ve heyecan verici hikayeler bulunan kutsal bir bitki oldu\u011funu g\u00f6r\u00fcyoruz. Baz\u0131 \u00fclkelerde ba\u015f\u0131 k\u0131r\u0131k bir insan ya da \u00f6ld\u00fckten sonra herhangi bir nedenle yenilebilir bir bitkiye d\u00f6n\u00fc\u015fen bir tanr\u0131\u00e7a olarak kabul edilen bir tohum. Bu yaz\u0131da ilgin\u00e7 efsaneleri okuyabilirsiniz. Pirincin tarihi ve \u00fc\u00e7 \u0130ranl\u0131 karde\u015fin efsanesi Tala\u015f’ta eskiden bu\u011fday, mercimek […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7208,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[218],"tags":[],"class_list":["post-7874","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-tr"],"yoast_head":"\n